啤酒屋
2018-02-12
1.蛋黄和蛋白分别放2个盆里。
2.蛋清分3次加入白糖打发。
3.蛋黄里加入酸奶、玉米油、盐。
4.搅拌均匀。
5.加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀到无颗粒细滑状态。
6.打发的蛋清加三分之一到蛋黄混合物中切拌均匀。
7.再全部倒进蛋清里切拌均匀。
8.将蛋糕糊倒进纸杯里。
9.烤箱175度预热10分钟，放入蛋糕，上下火175度，25分钟。
模具随便用，可以不用纸杯，用圆模也可以。
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