爱笑厨娘
2018-01-25
1.肉馅中倒入料酒，酱油搅拌均匀
2.葱姜剁碎拌入肉馅中
3.放入淀粉，盐搅匀
4.冬瓜洗净去皮，切成片
5.坐锅烧水，放入3片姜片
6.放入冬瓜煮到六成熟时关小火，将肉馅做成圆形放入锅中
7.肉馅全部放入锅中，不要搅动，小火煮五分钟，丸子定型后慢慢搅动一下，让丸子都在汤里煮熟，放入盐调味慢慢搅匀即可
1.放入丸子时一定要小火，以免丸子煮碎2.出锅时可以放些香菜调味
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