1.1. 将除椰蓉馅的材料后油法揉至扩展阶段~就是酱紫~很光滑呢~在温暖处发酵两倍大~手指沾粉戳洞不回弹不凹陷~
2.2. 将发酵好的面团分成六份~松弛15分钟~盖上保鲜膜
3.3. 提前调好椰蓉馅~黄油软化加入白糖搅拌均匀~分次加蛋液~搅拌均匀~最后加入椰蓉拌匀~~拌好的样子耶~分成六份
4.4. 将松弛好的面团擀开包入椰蓉馅~包紧,收口朝下
5.6. 轻轻将面团擀开~注意是轻轻!女汉纸不适合来做这种事~割三个竖口~轻轻转动~成麻花状~再将右侧从左侧底下绕过塞进面团里突出一个小头~整形完成~这个忘记拍照了~亲们打我吧~~
6.7. 整形好放到烤盘二次发酵~我比较心灵手巧~整形的~~~亲们只看字就好~~
7.8. 二发好放到预热好的烤箱~上下火180度烤25分钟~具体自己家调整~
烤箱有温差~所以亲们自己调整~就这样哦~~记住盐糖和酵母分开放哦~
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