甜点女孩
2017-07-14
1.花生切碎备用
2.植物油，蛋液和细砂糖混合
3.用手动打蛋器搅打均匀
4.筛入低筋面粉和泡打粉用刮刀拌和均匀
5.至看不见干面粉为止
6.分成10g的小球，沾上鸡蛋液
7.稍稍按扁，四周沾上花生碎
8.放入烤盘里，中间轻轻按个坑，预热好的烤箱，180度，17分钟左右
9.然后中间加少许果酱即可
1、做这道点心，推荐用无味的植物油，如玉米油，豆油等，不建议用花生油，葵花籽油等，会影响口感；2、搓小球时最好用电子秤准备称量，不称量的话，大小不等，容易烘烤过程中受热不均匀；3、这道点心没有加入黄油，而是用了植物油，口感偏中式，更香酥，适合老人和孩子。
可口的花生果酱
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「手工美食」花生果酱
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