1.锅中放入适量清水,点燃煤气加热
2.水开后将面条放入煮制
3.将姜和蒜切成细碎的粒
4.将小葱切成细粒
5.把葱蒜放入碗里
6.调入两勺酱油、半勺鸡精、半勺味精
7.放入香油和自己新炸的花椒油,倒入少许花椒面
8.花生烤熟后压碎备用
9.面条八成熟时放入择洗好的油菜
10.容器内放入适量的调料汁
11.加入适量煮面的汤汁
12.放入烫熟的油菜
13.再挑入面条,上面放入花生碎和红椒粒即可食用。
因为不能吃辣,没有放入辣椒油,选用了香油和花椒油,味道也是很香哟。根据自己喜爱的蔬菜,最好是绿叶菜,搭配颜色漂亮。喜欢吃辣的可以多放入辣椒油或鲜炸的辣椒,那样更红艳。放入一些花生碎提香更美味。
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