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家常菜生菜包肉

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家常菜生菜包肉
心情煮肴 2018-02-25

家常菜生菜包肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜生菜包肉做法图解1)

1.瘦肉切薄小一点的薄片

步骤二
家常菜生菜包肉做法图解2)

2.倒上几滴老抽,少许盐,味精,豆瓣酱拌均

步骤三
家常菜生菜包肉做法图解3)

3.生菜洗净,甩干水摆盘

步骤四
家常菜生菜包肉做法图解4)

4.大蒜切片

步骤五
家常菜生菜包肉做法图解5)

5.喜欢大葱的也可以放点大葱(我是放了哦真的很好吃)

步骤六
家常菜生菜包肉做法图解6)

6.加入淀粉和少量的清水拌均(稀点,调干了放锅里就成一团了)

步骤七
家常菜生菜包肉做法图解7)

7.锅中多油,放肉下去炒制(我喜欢多炒一会儿,肉吃着更香)炒熟后的肉沥油捞起就可以装盘了

步骤八
家常菜生菜包肉做法图解8)

8.吃的时候一张生菜叶包上一两块肉,一片大蒜,点大葱,裹成一团放嘴里,大大的满足。

生菜包肉最重要的部分就是在肉质上,淀粉一都要稀释一点,不能太干了。油得多放,否则炒出来的肉很干,吃着很老。

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