海敉奇鲜果
2017-07-03
1.准备好食材如图～兔肉，青椒，嫩姜
2.兔肉加适量盐，料酒，水淀粉淹十五分钟备用。嫩姜切丝，蒜切片，二荆条切筒筒如图
3.烧开水焯一下淹好的兔肉，一分钟就捞起来备用
4.热锅放菜籽油多些，加入花椒，蒜片，郫县豆瓣小火炒香。如果能吃辣的在这一步可以放泡辣椒
5.放入适量水，加少许盐煮开
6.同时放入姜丝，青椒段，焯好的兔肉同煮，五分钟起锅就好啦。喜欢辣的这里可以放小米辣，起锅时喜欢鸡精味精的也可以放，除了凉拌菜，炒菜我都不太爱放。
7.哈哈，好啦！我配饭很不错！兔肉很滑，青椒和嫩姜很清香～
1、如果喜欢辣的可以加泡辣椒和小米辣更爽。
自贡美食—鲜锅兔
来自美味厨艺
好吃的自贡鲜锅兔
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美味的自贡鲜锅兔
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