1.先将虾子去头、壳、虾线。放盐、料酒,腌制1小时。
2.在虾子表面裹一层面粉。
3.再裹一层鸡蛋液。
4.裹上面包糠。
5.小火炸至表面呈金黄色,美味的黄金虾排就出锅了。
1、做前先将虾子冷冻5分钟,虾壳剥起来更方便。
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