1.面包桶放入牛奶、鸡蛋、玉米油、盐对角放糖。
2.再放入面粉,面粉挖个小坑倒入酵母粉。
3.面包桶放入底座
4.通电选和风程序,调重量中,烧色中按启动。
5.搅拌至光滑能拉出厚膜,发酵1时按暂停拿出整形。
6.分成俩份静置10分钟
7.拿—份面团擀成长条形
8.从上往下卷起
9.拿出搅拌刀放入桶里
10.盖上盖按启动发酵至2倍大
11.烘烤10分钟再刷上蛋液,盖上盖继续烤。
12.时间到把烤好吐司拿出晾至手温
13.切片
14.成品
15.成品
1、天气热和面整个过程开着盖,盖上怕面团过热影响到酵母。在发酵1时也可以不用拿出整形,拿出来整形目的是让吐司组织和口感更好。
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