向菜一族
2017-07-12
1.把土鸡切块开水烫致鸡皮发圈 涮鸡水后头要用
2.葱姜切好，放油时加入适量 葱要适量抓取做好菜时还要配味
3.放油时候和葱姜一起放
4.看好时间 再放入干红辣椒再放入鸡块直至有香味后加入老抽适量 老干爹适量 ，翻炒后倒入前面留下的涮鸡水直至淹没鸡后放入适量盐 ，翻炒后，闷致15分钟
5.出锅前放鸡精继而出锅撒上香葱 好了 ～
6.香呢
做菜要用心别着急别怕失败慢慢来要有好的心态做菜
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