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美味鸡蛋虾皮炒韭菜

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美味鸡蛋虾皮炒韭菜
随心煮 2017-07-04

美味鸡蛋虾皮炒韭菜

鸡蛋虾皮炒韭菜是一道简单又营养的家常菜,而且味道非常好吃哦。鸡蛋虾皮炒韭菜是有鸡蛋、虾皮,韭菜一起烹饪而成。今天我为什么会推荐用虾皮而不是用鲜虾呢,其实,虾皮有很好的营养价值。虾皮富含的蛋白质含量大大高于各种水产品及制品。大家也一起试下吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
美味鸡蛋虾皮炒韭菜做法图解1)

1.主辅料: 鸡蛋、韭菜、虾皮

步骤二
美味鸡蛋虾皮炒韭菜做法图解2)

2. 把韭菜洗净、切段。

步骤三
美味鸡蛋虾皮炒韭菜做法图解3)

3. 鸡蛋打成蛋液。

步骤四
美味鸡蛋虾皮炒韭菜做法图解4)

4. 热油,倒入蛋液,煎成蛋饼,盛出备用。

步骤五
美味鸡蛋虾皮炒韭菜做法图解5)

5. 锅留底油,放入洗净的虾皮炒香。

步骤六
美味鸡蛋虾皮炒韭菜做法图解6)

6.放入韭菜翻炒均匀。

步骤七
美味鸡蛋虾皮炒韭菜做法图解7)

7. 加适量蚝油、盐调味。

步骤八
美味鸡蛋虾皮炒韭菜做法图解8)

8. 翻炒炒匀。

步骤九
美味鸡蛋虾皮炒韭菜做法图解9)

9. 放入鸡蛋。

步骤十
美味鸡蛋虾皮炒韭菜做法图解10)

10. 快速翻勺,炒匀即可关火。

步骤十一
美味鸡蛋虾皮炒韭菜做法图解11)

11. 出锅装盘,即可上桌品味。

1、因为虾皮有咸味,盐要少放。2、炒制韭菜时间不宜过长,整个过程要一气呵成。

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