向菜一族
2018-02-07
1.第一步，切切切。五花肉切块，加点胡椒粉、老抽，调好淹上。
2.豆角摘好洗干净切段。
3.扒几粒蒜瓣切碎。
4.第二步炒肉。锅内加适量食用油，待油有要冒烟的意思之前投进五花肉翻炒，小火慢慢炒，让肥猪肉膘子的油都烤出来。
5.第三步，混炒。等肉炒出油，放进豆角，混合翻炒，此时可调至中火。
6.第四步，加水。翻炒一会儿加些水。(想吃软豆角多加水，想吃脆豆角少加水)
7.第五步，加蒜沫。待水靠下去后(此处大约需要4-6分钟)加入适量盐加入蒜沫，(我还习惯加几滴香油)，调匀起锅。
8.第六步，秀一秀。
9.话说肉颜色好像牛肉，呵呵加了黑胡椒和老抽的缘故吧！喜欢的，赶快动手做吧！
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以…
炒豇豆角的做法，是一种制作简易，营养丰富的菜品。吃豆角，有非…
铁锅炖菜是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。五花肉本身口…
卤面是一道十分常见的家常菜。卤面的关键莫过于在卤料中，而如何…
豆角炒肉