食要知味
2017-07-05
1.原料图片
2.肉末加口蘑粒、姜汁、盐、料酒、酱油、鸡蛋、淀粉、香油顺着一个方向搅打上劲
3.豆腐皮抹一层干淀粉，放上拌好的肉末
4.另一侧豆腐皮折过来包裹成蘑菇肉饼
5.放锅中小火煎
6.两面微黄
7.切条装盘，配酱油、醋、辣椒油兑成的调味汁食用
1、煎的时候要用小火。
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