1.准备好鸡蛋。
2.准备好辣椒。
3.辣椒洗净切块。
4.鸡蛋打入碗内。
5.加盐调散。
6.锅热油,蛋液倒入锅内。
7.晃动一下锅。
8.翻面再煎一下。
9.用锅铲切块。
10.盛出。
11.锅另热油,下姜蒜炒香。
12.加入青椒。
13.加盐翻炒至熟。
14.加入鸡蛋。
15.再翻炒几下。
16.装盘。
1、鸡蛋加盐调散,炒出来更入味。
2、辣椒根据自己接受的辣度选择,这种长辣椒偏辣。
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