1.先把皮蛋切成两半然后一半再切成两下 记得切皮蛋的刀上抹点水不会粘连皮蛋
2.然后摆盘
3.最后用锅把芝麻油烧热淋在辣椒和蒜籽上 再淋点香醋倒入装好盘的皮蛋上撒上葱花即可
把切皮蛋的到粘点水切皮蛋的时候就不会粘刀
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