快手茄子
2018-02-18
1.白萝卜擦成细丝。
2.用刀简单的剁几下，不用剁的太碎。
3.猪肉馅和虾仁备用。
4.加入白萝卜，鸡蛋，少许淀粉。我还加了少许面包糠，没有也可以。
5.加一点油，盐，鸡精，胡椒粉拌匀。
6.锅里油烧至七成热。
7.下丸子小火慢慢炸至金黄，捞出即可。
8.炸好的丸子现吃，外酥里嫩。
淀粉不要放太多，丸子才会松软好吃。
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