柔曼美味屋
2018-01-10
1.备料。
2.食材洗净，琵琶腿剁成块、用足量的香槽卤浸泡二十多分钟，土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切小片。
3.热锅凉油下入洋葱片小火煸香。
4.下入毛豆米煸炒半分钟。
5.下入胡萝卜煸炒半分钟。
6.将鸡块连同香槽卤一起倒入锅中煸炒一分钟左右。
7.将咖哩块放到菜面上。
8.加入土豆块。
9.加入足量清水。
10.开大火焖十分钟左右，至汤汁基本变干。
11.关火。
12.翻匀出锅。
13.成品图。
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