绝味下饭馆
2017-07-13
1.主料：熟粽子 辅料：植物油、盐、韩国辣椒酱、洋葱、番茄酱、淀粉、胡椒粉
2.把粽子去皮切片
3.在淀粉里面裹均匀
4.洋葱切丁
5.热锅凉油油热7成下粽子片
6.炸到两面发硬黄色捞起
7.锅留底油，加洋葱翻炒出香味
8.加洋葱翻炒出香味，加韩国辣椒酱和番茄酱翻炒出红油，加水搅拌均匀煮开
9.加粽子翻炒均匀，煮开
10.把粽子均匀地沾上酱汁，大火收汁，撒上胡椒粉即可出锅
粽子一定得是熟的，沾淀粉是为了炸的时候不碎不要炸的过分的金黄色，只要微微的发黄即可
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