米栗儿
2018-02-09
1.小排让卖家剁好，清水泡去血水，冷水下锅焯，去掉浮沫
2.放入高压锅压20分钟
3.调好糖醋汁
4.锅内放油，放入番茄酱
5.倒入糖醋汁
6.放入压好的排骨
7.大火收汁，放入味精
8.出锅装盘
谓万能糖醋汁，其实只有10个字----1酒，2酱，3糖，4醋，5水；即用1份料酒、2份生抽、3份白糖、4份醋和5份水调成汁即可；喜欢的话，再加点番茄酱一起调整，味道会更棒！！！
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