冰山雪莲
2018-01-30
1.鸡蛋三个打散
2.加适量盐，适量水，隔水蒸10分钟左右
3.海参发好，隔水蒸熟（也有用煮的，我怕营养流失就用蒸的，两小时）
4.切成小颗粒
5.放入已凝住的鸡蛋羹上再蒸5分钟
6.出锅后倒适量鲜味酱油即可
海参泡发要用纯净水，36小时，换水两三次，再切开去沙馕，蒸熟后再用纯净水浸着，两天内食用即可
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海参鸡蛋羹