恩泽的小厨房 2018-01-08

主料

• 莲蓉500
• 蛋黄20个
• 中筋粉500

辅料

• 糖20
• 蛋黄液适量
• 油180ml
• 蜂蜜适量

步骤一

1.300g面粉加糖和蜂蜜80g油及适量开水揉成水油皮，200g面粉加100g油揉成油皮

步骤二

2.25g莲蓉加一个蛋黄揉成圆

步骤三

3.准备好所有的莲蓉馅

步骤四

4.20g水油皮包10g油皮擀成牛舌状醒二十分钟

步骤五

5.把水油皮擀成圆饼状包入一个莲蓉馅

步骤六

6.每个莲蓉酥上刷上蛋液撒点芝麻进烤箱190度烤25分钟即可

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