1.把兔肉洗净,斩小块,放豆粉腌制十分钟
2.把条椒切段,大蒜,嫩姜切丝
3.把酸菜,泡椒,香菜切好备用
4.把腌好的兔肉下油锅炸一下,酸菜炒香起锅待用
5.锅中放油,放两勺豆瓣酱炒出红油,加水,酸菜熬煮十分钟
6.放兔肉,嫩姜和条椒,
7.起锅,撒上香菜,香喷喷的鲜锅兔完成!
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