鸡咯咯的小厨房
2018-03-07
1.小土豆放盆里搓洗净泥沙，然后放入煮锅里煮熟。
2.把煮熟的小土豆剥去外皮备用。
3.把去皮的小土豆用匙子压烂成泥。
4.往土豆泥中放入约50克的牛奶搅匀。
5.放入糯米粉，放入糯米粉要分多次放入，要边和面边下糯米粉。
6.把土豆泥和糯米粉和成光滑的面团。
7.准备一些红豆沙。
8.把和好的面团分成一个个小剂子搓圆。
9.取一小块面团用手按扁，放入一些红豆沙包起来然后再按压成饼状。
10.把做好的饼坯放入芝麻中滚一下，让饼坯均匀地裹上芝麻。
11.把做好的小饼放入电饼铛中两面煎熟即可。
1、和面时糯米粉的用量要依土豆的含水量决定。2、馅料可以按自家的喜好和自家的食材自由调整。
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