荷包蛋2
2017-07-14
1.干银耳泡发。
2.摘除黄头，清洗干净，撕成小朵，放入煮锅中，加水800ml上炉煮。 大火煮开，转小火煮至胶粘，需30-50分钟。
3.干枸杞泡水5分钟，清洗干净，沥干水备用。
4.备好黄桃两只。
5.将黄桃清洗干净，削去外皮，切成小块。
6.银耳炖到胶粘，加入黄桃大火煮开，转中小火，再煮10分钟；然后下枸杞。
7.再次煮开，黄桃银耳汤就炖好了，关火。
8.待到黄桃银耳汤温热时，调入蜂蜜，或蜜渍柠檬原汁享用。 蜜渍柠檬菜谱看这儿http://www.haodou.com/recipe/913447
1、黄桃不易多煮，因此先将银耳煮出胶再下黄桃。
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