冬瓜茄子小土豆 2018-01-17

主料

• 鱼尾250

辅料

• 白糖适量
• 葱适量
• 盐适量
• 生姜适量
• 上色酱油适量
• 黄酒适量
• 油适量
• 调味酱油适量

步骤一

1.准备黄酒、上色酱油、调味酱油

步骤二

2.准备适量糖、盐

步骤三

3.鱼尾切块加入盐、黄酒腌制15分钟

步骤四

4.生姜切片，葱备用

步骤五

5.热油加入生姜、葱

步骤六

6.鱼尾洗净下入油锅炸至变色

步骤七

7.加入黄酒、上色酱油、调味酱油、黄酒，加水没过鱼肉

步骤八

8.水沸腾后去除飞沫，加入适量白糖

步骤九

9.煮至汤水粘稠捞出即可食用

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