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泡菜苕粉肉丝

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泡菜苕粉肉丝
美食输包 2017-04-25

泡菜苕粉肉丝

泡菜本身是由白菜等加入酱料通过长时间的腌制形成,非常入味,同时又不会破坏白菜的维生素,苕粉含有丰富的粗纤维,肉丝的蛋白质丰富,这三样食物搭配在一起,营养程度非常高,这一道菜既含有超高的营养又有刺激味蕾的味道。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
泡菜苕粉肉丝做法图解1)

1.准备材料,苕粉提前泡好,切肉丝,青椒切丝,泡菜切丝。大蒜辣椒切沫。

步骤二
泡菜苕粉肉丝做法图解2)

2.油烧开,倒入肉丝炒至半熟。

步骤三
泡菜苕粉肉丝做法图解3)

3.倒入辣椒、大蒜、小葱,爆香。

步骤四
泡菜苕粉肉丝做法图解4)

4.倒入青椒,翻炒均匀。

步骤五
泡菜苕粉肉丝做法图解5)

5.倒入酸菜后翻炒均匀,盖盖闷3分钟。

步骤六
泡菜苕粉肉丝做法图解6)

6.倒入提前泡好的苕粉,翻炒至苕粉与酸菜等均匀,变软。

步骤七
泡菜苕粉肉丝做法图解7)

7.出锅。

泡菜苕粉肉丝一定要加点辣椒才够味道,苕粉也可以用热水提前泡软,会更好。

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