食客乖乖
2018-01-21
1.准备食材，茄子，土豆，青椒。
2.把茄子和土豆分别切成滚刀块，青椒切块，再把大蒜切片。由于我家正好没有葱和姜，就没有准备。
3.中间一个人做就没拍照片，详细过程用文字说明，煎油，将土豆在油锅炸至煎黄，然后捞出，茄子炸软，再捞出，青椒炸至起泡既可。最后把油全倒出来，土豆，茄子，青椒全部下锅一起炒，在炒的过程中加入盐，鸡精，花椒面，酱油，醋，白糖，最后加入少于淀粉勾芡，炒匀，出锅。
4.最后亮一下相！看着是不是很美味，不多说了，我已经流口水了。
这道菜最主要的就是炸，把土豆炸至煎黄，茄子炸软，青椒炸至起泡，然后在一起炒的时候不要太多油，否则会很腻。
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
地三鲜