1.杏鲍菇一分为二切片待用
2.青椒切丝待用
3.锅烧热加油,加入蒜片和花椒炒香,依次放入青椒丝,切好的杏鲍菇片,翻炒至五分熟,放入少许水,继续炒。 起锅前加盐调味。
家里的菜籽油和猪油是加热后混合在一起的,感觉这样烧的菜香!
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