小溪饭饭
2017-07-18
1.秋葵洗净备用。
2.鸡胸肉,葱,红辣椒洗净备用。
3.水烧开.秋葵焯水三分钟。
4.用冷水冲凉。
5.将秋葵切成颗粒。
6.辣椒.香菇切丁.葱白切碎。
7.鸡肉切成丁.加料酒.生粉.胡椒粉拌匀腌制十分钟。
8.锅放油烧热把鸡肉炒熟.
9.将鸡肉推往一边.放入葱白.红辣椒,香菇.再放少许盐稍微炒一会儿。（如果口味清淡可以不加盐。)
10.再跟鸡肉一起翻炒匀。
11.再倒入秋葵加盐生抽翻炒。
12.将其快速翻炒匀。（因为 秋葵焯过水己熟。）
13.将其盛盘即可食用。
秋葵过完水要用冷水冲冷.干香菇事先用水泡发。
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