小溪美食坊
2018-03-10
1.锅里烧开水，下河粉焯水；
2.肉肠洗干净切片；
3.切好葱花；
4.小油菜焯熟；
5.平底锅预热下油，下肉肠和一半葱花煎；
6.这边一边就可以煎蛋了，煎蛋要慢火煎盖上盖更容易熟；
7.肉肠煎香下生抽、盐、鸡粉一起翻炒，再下适量的水，作用河粉汤汁；
8.先把河粉放碗里，再放煎蛋，再蛋周边铺上小油菜和肉肠片，淋上汤汁，撒下葱花，OK，开吃。
口味咸淡随自己喜好增加减少。
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