1.泡好的香菇把根蒂剪掉
2.香菇面改十字刀花
3.把改好的香菇用盐,味精腌一下
4.肉末加生抽,盐,淀粉,黄酒,蛋清腌制
5.青菜铺底
6.把肉丸放在香菇上
7.依次摆盘
8.再把香菇盖上
9.把枸杞,葱花,大蒜,生抽,水淀粉,高汤,勾芡
10.均匀浇在蒸好的香菇上
11.把烫好的小青菜摆在旁边就完成了
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