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鸡腿炖土豆胡萝卜

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鸡腿炖土豆胡萝卜

鸡腿炖土豆胡萝卜

鸡腿炖土豆胡萝卜是一道做法简单的家常菜。它的营养价值非常高。其中鸡腿、土豆、胡萝卜都含有许多有益的营养元素。鸡腿中含有丰富的蛋白质含量,,容易被人体吸收,鸡肉中的磷脂类元素有利于人体的生长发育,土豆中含有丰富的维生素、微量元素、脂肪和优质淀粉。胡萝卜能提供丰富的维A,另外还能增进消化,并有杀菌作用。
准备时间:30分钟 烹饪时间:45分钟
步骤一
鸡腿炖土豆胡萝卜做法图解1)

1.材料:鸡腿,土豆,胡萝卜,姜

步骤二
鸡腿炖土豆胡萝卜做法图解2)

2.鸡腿砍大块

步骤三
鸡腿炖土豆胡萝卜做法图解3)

3.鸡腿放入开水锅里,焯出血沫后捞出

步骤四
鸡腿炖土豆胡萝卜做法图解4)

4.土豆,胡萝卜,去片切大块

步骤五
鸡腿炖土豆胡萝卜做法图解5)

5.姜不用去皮,洗干净切片

步骤六
鸡腿炖土豆胡萝卜做法图解6)

6.热锅凉油,放入姜片

步骤七
鸡腿炖土豆胡萝卜做法图解7)

7.放入鸡腿

步骤八
鸡腿炖土豆胡萝卜做法图解8)

8.放入料酒,酱油,蚝油

步骤九
鸡腿炖土豆胡萝卜做法图解9)

9.来回煸炒鸡腿

步骤十
鸡腿炖土豆胡萝卜做法图解10)

10.放入土豆,胡萝卜

步骤十一
鸡腿炖土豆胡萝卜做法图解11)

11.煸炒土豆,胡萝卜

步骤十二
鸡腿炖土豆胡萝卜做法图解12)

12.放适量的水

步骤十三
鸡腿炖土豆胡萝卜做法图解13)

13.大火烧开,改中火,加盖焖

步骤十四
鸡腿炖土豆胡萝卜做法图解14)

14.收汁前加盐,搅均匀

步骤十五
鸡腿炖土豆胡萝卜做法图解15)

15.留些汤汁拌米饭

1鸡腿焯出血沫,炖出才好吃2盐在出锅前再放

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