1.准备好材料
2.猪肉臊子加盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、蛋清、少量水顺时针搅上劲
3.苦笋切片
4.酸菜、泡椒切碎
5.热锅下菜油
6.加少许猪油
7.放生姜片炒香
8.发酸菜、泡椒炒香
9.下苦笋片翻炒
10.加高汤煮开,高汤可以用开水替代
11.下圆子煮熟
12.煮好后加盐、鸡精装盘,洒香葱粒即可,一份酸辣可口的酸辣圆子苦笋汤就可以上桌咯
夏天要是餐桌上有一道美味的酸辣圆子苦笋汤那是在合适不过的了,
来自栗子小厨
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