吃货的小管家
2018-01-20
1.长茄子一个，洗净去蒂，纵向切开。（盘子有点小，将长茄中间横切了一刀。）
2.将茄子切面上抹上盐，放微波炉里烤十分钟。青红椒，蒜，葱切成沫，加猪油、酱油、白糖、醋、花椒油、味精调成酱汁。
3.10分钟后，将茄子拿出，划上几刀，淋上酱汁，再烤10分。
4.美味出炉了，浓浓的蒜香味，很有食欲。
烤茄子很下饭，汤汁拌饭也很好吃。
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烤茄子