1.将空心菜洗净。
2.锅里倒入水,烧开。
3.将空心菜放入焯熟
4.蒜头切碎放入碗里,加入猪油、鸡精、鱼露、盐。
5.空心菜捞出沥干,放入碗里拌匀即可。
空心菜放入热水里焯时,不能焯太久,熟了就可以,捞出后要沥干。
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