栀子花汤
2018-01-30
1.摘下空心菜的嫩叶子，洗净备用。
2.姜蒜洗净，姜切片，蒜拍好，备用。
3.烧一锅水，水开时滴入两滴油。
4.水开后倒入空心菜，上下翻拌。
5.烫1分钟左右盛出。
6.起油锅，热油，放入姜、蒜炝炒。
7.倒入烫过的空心菜，加适量盐，快速拌匀。
8.出锅喽！
1.拌空心菜的话尽量挑嫩点的空心菜。2.烫的时候滴点油，能使空心菜保持青翠的颜色。3.不习惯没鸡精的话在最后拌的时候加入适量鸡精，味道更鲜美。
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