1.香菇提前泡好,清晰干净,皮蛋切块。
2.豆腐切成方块,
3.辅料准备好,油烧热,爆香葱姜蒜,
4.倒入,皮蛋香菇翻炒
5.倒入豆腐翻炒均匀,加入小半碗水煮5分钟,起锅。
香菇也可以选择新鲜香菇,更容易入味,可适量添加淀粉勾芡。
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