黄豆神厨
2017-07-10
1.1、先按鸡蛋的量给锅里倒入适量的油，加入适量盐（ 建议用圆底锅，因为平底锅做出来的鸡蛋长的随性 ）。
2.2、然后大火熟油，油熟后减为小火，直接在锅里嗑入鸡蛋（每锅最好只煎一个，这样可以避免粘在一起）。
3.3、待底层蛋清凝固后，倒入说好的凉白开，小火收汁，即可出锅。 我为自己带盐，喜欢请点赞，祝君体验成功！谢谢！
1、适量的油和水，还有火候都是关键。
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