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美味的溏心蛋

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美味的溏心蛋
黄豆神厨 2017-07-10

美味的溏心蛋

溏心蛋顾名思义,作为一道备受人们喜爱的美食,所需要的食材主要为鸡蛋、凉开水。鸡蛋作为一种经常出没于人们的餐桌之上的一种美食,不仅口感爽滑而且富含丰富的营养物质,搭配上美味的凉开水经过高温的处理,随着时间的流逝,好吃极了。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.1、先按鸡蛋的量给锅里倒入适量的油,加入适量盐( 建议用圆底锅,因为平底锅做出来的鸡蛋长的随性 )。

步骤二

2.2、然后大火熟油,油熟后减为小火,直接在锅里嗑入鸡蛋(每锅最好只煎一个,这样可以避免粘在一起)。

步骤三

3.3、待底层蛋清凝固后,倒入说好的凉白开,小火收汁,即可出锅。 我为自己带盐,喜欢请点赞,祝君体验成功!谢谢!

1、适量的油和水,还有火候都是关键。

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