家有大厨
2018-03-05
1.里脊肉洗净切片
2.放入碗中，加入料酒、盐、淀粉用手抓拌均匀
3.盖上保鲜膜腌制半小时
4.香菜清洗干净切寸段
5.碗内加入清水、盐、醋、胡椒粉、料酒调成清汁
6.平底锅热油，下入里脊肉片
7.炒至变色后捞出
8.炒锅热油
9.下入炒好的里脊肉
10.倒入步骤5中的清汁
11.下入香菜段
12.快速翻炒均匀，即可
13.盛盘食用
下入香菜后一定要快速翻炒
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