小菜下酒
2017-07-10
1.鸡斩块。
2.砂锅小火加热，放油，下姜葱，干辣椒，八角，桂皮，冰糖炒香。
3.冰糖完全融化后，下鸡块翻炒。
4.直到表面略带金黄，入米酒增香去腥。
5.同时加入柱侯酱炒香。
6.加入鸡汤或开水煮滚，转中火焖10分钟。
7.蒜子与山药入锅，焖到软烂。
8.临出锅把青红椒放入，这只是起到增色的作用，不喜欢可不放。
1.这种砂锅虽然耐高温，但切忌骤冷骤热，那样容易炸裂。2.柱侯酱足够咸，取代盐的用量。
醋焖猪蹄一道传统的美食之一。我们家里一直会做。醋焖猪蹄我们选…
山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山…
清炒山药，是一道美味可口的家常美食，它的做法也很简单，山药的…
稀饭需要大米饭去制作，这样制作出来的稀饭味道独特，稀饭中营养…
砂锅鸡块