糖糖小厨
2017-02-03
1.将豆苗洗净摘除根须备用。
2.大蒜切末，干红辣椒切段。
3.豆苗在热水中焯烫断生。
4.取碗碟，码上焯烫好的豆苗，放上蒜末和红椒段。
5.锅内放入花生油烧热，浇在红椒段和蒜末上爆香。
6.加入香醋。
7.加入食盐和鸡粉。
8.拌均匀就可以食用了。
豆苗应该随买随吃，不宜久放；焯烫时候，应保证豆瓣完全熟透。
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