大白菜的固执
2018-02-12
1.冷水锅中放入姜，肉放入冷水锅中，煮至九成熟，等到水冷却捞出来
2.材料：煮好的五花肉，三个青椒用手撕块，豆瓣酱，甜面酱，大蒜，姜
3.肉切片，姜蒜切末，花椒少许，姜蒜怎么切都行，我忘了拍姜了
4.锅里少量油烧热后，放入肉翻炒
5.翻炒肉微卷，出油了，倒出多余的油，加入姜蒜末
6.下豆瓣酱，甜面酱，少量生抽，白糖煸炒，视需要调盐
7.我没倒出多余的油
8.加入青椒翻炒均匀
9.起锅装盘即可
甜面酱不要放多了，肉不要炒太久，炒干了
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