1.把煮好的白米饭装进盆中用擀面杖锤大,锤打到米饭相连无粒状,放置一旁备用
2.把买来的猪肉剁碎,里面放进胡萝卜,葱,姜,白胡椒粉,酱油,料酒,盐,味精调馅
3.这个时候就可以包了,把敲打好的米饭用手摁成饼状,上面放上一勺肉馅包好
4.这个是我包好的丸子
5.将包好的丸子放到蒸屉上
6.包好之后就可以放进微波炉上蒸了,最好是蒸锅,尤于本人有点懒,就用了微波炉,所以蒸出的丸子馅有点干
7.蒸好的丸子就可以取出来吃了
8.如果觉得那么吃太单调,就可以动手做个番茄酱淋在丸子上,有人吃番茄会把蒂扔,我今天就派上用场了,怎么样我做很像番茄吧
1、这是一道需要体力的菜,为了能让白米饭包住肉馅,在包的时候边上放上半碗水,手沾饭时就沾点水到手上。
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