冰山雪莲
2018-01-23
1.将超市买来的鸡腿肉提前缓好
2.用刀把鸡骨和鸡皮去掉
3.把鸡肉剁碎放进事先准备好的小盆中
4.把胡萝卜和葱姜一起切碎放到鸡肉里
5.倒进少许料酒，酱油，老抽，白糖
6.倒进少许白胡椒粉
7.倒进少许玉米淀粉这时丸子就调好放在一边，这时就可以做汤了
8.油锅加热到进提前泡好黑木耳银耳豆皮翻炒
9.炒过之后倒进洗好的小白菜，小白菜炒软之后添上高汤
10.这时候就可以下鸡肉丸了
11.出锅之前放进少许盐调味
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