糯米团子
2018-01-23
1.鸡大腿肉洗净去掉鸡皮
2.去掉骨头切成条方便打泥
3.把鸡肉打成肉泥
4.加入一个鸡蛋和所有调味料搅拌均匀
5.顺时针一个方向使劲搅打上劲儿
6.香菜切末
7.拌好的肉泥用手团成团放好
8.锅里放油烧热放葱碎爆香后加入两碗清水
9.水烧至八成将要开时下入丸子，大火烧开，加入调味料即可
10.出锅放上香菜碎就开吃吧
鸡肉泥比较黏手，做丸子的时候可以把手上抹些食用油防止粘手
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