天天酒酒
2018-01-21
1.土豆洗净，用工具切成薯格
2.用清水浸泡去掉淀粉
3.加入适量食盐浸泡一会儿
4.锅内加水煮开稍微变色即可。捞出来晾凉裹上一层淀粉
5.锅内热油后炸至稍微变色
6.捞出后晾凉
7.复炸一遍，炸至定型
8.撒上适量食盐后即可
复炸才会比较脆~
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炸薯格