365天不重样
2017-07-11
1.把食材准备好
2.鸡蛋打散加入少许料酒搅匀，青瓜洗净切小条，火腿片切小条，也可用火腿肠来制作
3.面包片的两个对边45°斜切，卷起来成型更漂亮，剩下两个对边直刀切
4.用掌心轻压一下面包片，卷起来才不易开裂，压好在斜边处末端抹上少许番茄酱和蒜蓉辣酱，放入火腿和青瓜（很软的面包就不用摁压面包片）
5.放好馅料卷起，边卷边收紧馅料
6.这就是卷好的样子
7.把面包卷放入蛋液里滚一圈使其均匀的裹上蛋液
8.再裹匀薄薄的一层干糯米粉
9.在案板撒些芝麻，把面包卷来回翻滚使其均匀粘上芝麻
10.锅上火放入适量油，待油温6成热时放入面包卷炸制，炸的时候用筷子来回翻滚几下即可炸至金黄，捞出沥油即可
11.成品
12.如果想吃软乎的就不用沾糯米粉炸，裹上蛋液即可炸制，这是没有裹上蛋液炸的成品
1、制作这款面包卷不需要用很多油，炸的时间也短，稍微翻滚几下使蛋液凝固便可炸好，我感觉像煎鸡蛋一样的简单。
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