晨可心食味
2018-02-16
1.紫茄子一根。
2.洗净切成两段。
3.去蒂，再把茄段对半切开，再如图划几刀，但不要切断。
4.抹上适量盐粒。
5.电饼铛预热后抹上适量植物油，再将茄子如图放入，盖上盖子上下一起烤制两分钟。
6.翻个面，加入适量香槽卤，将上盖断电，仅用下面继续烤制两分钟。
7.再翻个面，断电后盖盖焖一会儿即可。
8.盛盘享用，稍微有点咸，下回再少放些盐。
无
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