谈吃说菜
2018-02-22
1.红黄彩椒切小丁。
2.葱切葱花。
3.鸡蛋3枚，打散备用。
4.炒锅多加油，中大火，鸡蛋炒熟盛出。
5.锅中留少量底油，加葱花，2大勺剁椒呛锅。
6.彩椒丁入锅翻炒，加少量生抽，鸡蛋再次入锅一起炒。熟后加鸡精出锅。
1，剁椒很咸，不需要再放盐。2，彩椒肉厚，切1.5厘米的小块较为入味。
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