婉儿厨房
2017-07-11
1.在一个盆里放两碗面和一小勺碱面搅拌均匀，兑好温水开始和面
2.面和好后放到一边然后准备做面头汤
3.葱切碎
4.西红柿切成小块，土豆切碎块
5.锅烧热倒油，然后依次倒入土豆，西红柿，翻炒均匀后倒入少量水，沸腾后倒入葱花，放入盐，味精，酱油，花椒面
6.锅内倒水，水沸腾后，用削面刀将面削好入锅，面熟后将面捞出，放在碗里！
7.淋上面头汤即可，还可根据自己的口味，加点醋和油泼辣子，酸辣开胃！
1、面和好很重要。
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